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Una mela al giorno…

Ricercatori australiani che hanno seguito un gruppo di donne anziane per 15 anni confermano che mangiare una mela al giorno veramente ‘leva il medico di torno’ – come dice il proverbio. Un gruppo di circa 1500 donne di età fra 70 e 85 anni ha risposto a questionari sul consumo di frutta, in una ricerca della Scuola di Medicina e Farmacologia dell’Università del Western Australia. Ed è risultato che chi mangiava una mela al giorno aveva un rischio di morire del 35% minore rispetto a chi non ne mangiava affatto. I ricercatori si sono concentrati sulle mele perché sono tra i frutti più ampiamente consumati, insieme con banane e arance.”Le mele offrono un contributo significativo a fattori dietetici ritenuti importanti per la salute: fibra dietetica, flavonoidi, vitamine come la C, potassio e magnesio”, scrive il responsabile della ricerca, Jonathan Hodgson sul Free Radical Biology and Medicine Journal. I flavonoidi sono una sostanza nutriente contenuta nella buccia delle mele, mentre la fibra è contenuta nella polpa, aggiunge. Vi può tuttavia essere un legame fra le donne che mangiano regolarmente frutta e un loro stile di vita più sano nell’insieme, un fattore di cui lo studio ha tenuto conto, spiega lo studioso. Benché lo studio si sia concentrato sulle mele, è dimostrato che la frutta di ogni genere migliora lo stato di salute. “Abbiamo osservato che altri frutti sono associati con un rischio ridotto di mortalità da malattie cardiovascolari o cancro”, scrive ancora Hodgson. “Le banane in particolare hanno dimostrato di proteggere da malattie cardiovascolari. Quindi incoraggiamo il consumo non solo di mele ma anche di altra frutta”. (fonte: ANSA).

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