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Alimentazione & Sport

Alimentazione & Sport

Non esistono alimenti che possono far vincere una gara, ma esistono molti alimenti che possono farla perdere.

E’ necessario educarsi alla sana alimentazione. Il regime alimentare personalizzato che vi verrà suggerito prenderà spunto da pochi concetti generali che è utile conoscere per impostare una corretta alimentazione, in relazione aglisforzi fisici da sostenere.

Dobbiamo innanzitutto ricordare che tutto ciò che introduciamo nel nostro organismo, deve servire contemporaneamente: come benzina (le calorie), come protezione (vitamine, minerali, fibre, antiossidanti), per la regolazione termica (l’acqua delle bevande e quella contenuta nei cibi), per la continua manutenzione dei pezzi usurati (le proteine con i loro aminoacidi essenziali che permettono il continuo rinnovamento dei tessuti). Sull’ argomento “dieta dello sportivo” sono pieni i giornali e la televisione, se ne parla molto anche  in ambiente sportivo ma, per un motivo o per un altro, non tutti hanno le idee chiare e spesso si tramandano vecchie nozioni popolari non condivise dalla scienza moderna. Il motore umano ha bisogno di una miscela di macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) con dei rapporti percentuali preferenziali per funzionare al meglio. Allora,precisiamo subito quale debba essere la miscela più opportuna per qualsiasi essere umano (sedentario o sportivo non fa poi molta differenza, se non per la minore o maggiore quantità di miscela, mentre la sua  composizione percentuale è simile).